Właściwości lecznicze kiszonej kapusty są powszechnie znane. Stanowi toż jednocześnie popularny składnik wielu tradycyjnych, polskich potraw. Wśród widocznych w biznesach kiszonek różnego pochodzenia prawdziwą perełką jest kapusta kiszona wynikająca z Ekologicznego Gospodarstwa Rodzinnego Danuty i Piotra Król. Tradycyjny i lekki metoda produkcji sprawiają, że istnieje więc tak dobry produkt, o innych walorach smakowych i prozdrowotnych.

Kapusta kiszona król sklep Police

Duża ilość witaminy C

Kapusta kiszona jest przydatnym składnikiem wykorzystywanym w lokalnej kuchni, który zawsze spożywa się jesienią oraz zimą. Dlaczego? Kiszonki zawierają cenne probiotyki, które zasiedlając naszą florę bakteryjną tworzą własną ochronę przed doraźnymi infekcjami oraz podnoszą odporność przeciwko wirusom. Ukiszona (nie kwaszona!) kapusta jest prawdziwą skarbnicą dobrze przyswajalnej witaminy C, a jeszcze rutyny, jakie są znanymi składnikami aptecznych tabletek na siłę. Zamiast więc sięgać po medykamenty, lepiej jest spożywać kapustę kiszoną, która istnieje w dodatku lekka i lekkostrawna. Najlepiej przy tym określać kapustę ze sprawdzonych źródeł, takich jak teraz Ekologiczne Gospodarstwo Domowe Danuty i Piotra Król, znajdujące się w Kinowie, nieopodal Kołobrzegu. Kapusta „Król” jest kiszona tradycyjnie w dębowych beczkach, a użyte do jej produkcji główki pochodzą z polskiej, ekologicznej plantacji rodziny.

Kapusta kiszona król sklep Police

Ekologiczna praca dla własnego zdrowia

W porządkach, jak przy uprawie warzyw i roślin najczęściej używa się środków chemicznych, jakie zawierają chronić rośliny przed robactwem i przyspieszyć ich wzrost, często jesteśmy wątpliwości, lub nie odbije się to na swym zdrowiu. Nie mierzy się i co mamić – smak takich warzyw pozostawia wiele do wymagania. Danuta i Piotr Król już wiele lat temu wystawili na zdrową uprawę, co budziło wówczas zdziwienie, w rezultacie brała się wówczas szybkość powstania produktu, nie jego cechę. Dzisiaj, z usługą synów, mogą pochwalić się wielkimi zyskami na tym polu. A ich kiszona kapusta, która dochodzi w dębowych beczkach, na znacznej kołobrzeskiej solance, jest jednym z flagowych produktów, które zajmują podniebienie smakoszy w pełnej już Polsce. Ważna a z pełnym bogactwem zdrowotnych właściwości.

Kapusta kiszona król sklep Police

Smak jak za ubiegłych lat

Kiszenie kapusty wtedy temu stanowiło niezbędną czynnością, wykonywaną tradycyjnie w polach. Zimą nie było bowiem dostępu do świeżych owoców oraz warzyw, powinien było wtedy dać sobie i rodzinie odpowiednią dawkę witamin. Dziś wiadomo nikt nie nosi na obecne sezonu, tymże daleko że półki sklepowe uginają się z pozostałego typie gotowych produktów. Trudno jednak spodziewać się, że smak takiej kapusty będzie mówił temu, co myślimy z dzieciństwa. Często i zamiast z kiszoną, można napotkać się z kapustą kwaszoną – nie będącą nic zgodnego ze całym, naturalnym produktem. W przypadku kiszonej kapusty płynącej z gospodarstwa „Król”, możemy żyć stali że styl i chrupkość są dokładnie takie, jak wtedy. Tradycyjne jakości jej sporządzenia oraz jakość materiałów działają na to, że jest po prostu bogata i zdrowa. O wartości produktów Ekologicznego Gospodarstwa Rodzinnego Danuty i Piotra Król świadczy fakt, że w 2011 roku zostało członkkem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie. Nowe produkty, z jakich słynie ekologiczne gospodarstwo to m.in. ogórki kiszone oraz wyciągi z kiszonych warzyw.

Kapusta kiszona król sklep Police

Idealna do surówki i problemu

Do jakich potraw kapusta kiszona „Król” będzie doskonała? Sprawdzi się zarówno jedzona na surowo, kiedy a po ugotowaniu czy upieczeniu. Surówka do obiadu przygotowana z ostatniej kapusty będzie dobrze kwaśna i chrupiąca, ważna ją kosztować też bez żadnych dodatków! Uwielbiany przez Polaków problem będzie z kolei wspaniale wyważony w zapachu a znowu dużo pomocny. Kapusta kiszona wtedy jeszcze ważny czynnik farszu do pierogów z sałatą i grzybami oraz pieczonych mięs. Pysznie lubi też choćby zapiekana z żeberkami lub białą kiełbasą. Pomysłów jest mnóstwo, wszystko chce z naszej kreatywności i upodobań kulinarnych. Wykorzystując kiszoną kapustę, wynikającą ze sprawdzonego źródła przede każdym pamiętamy gwarancja, że dostarczamy sobie także znajomym najdroższym, więc co najlepsze. Bez zbędnych polepszaczy i sztucznych składników. Tylko kapusta i solanka kołobrzeska – pyszne, proste oraz duże.
Kapusta kiszona król sklep Police

Zobacz również Kapusta Kiszona – Król